Allevamento Capre Cashmere, Selezione Genetica, e Gestione | Chianti Cashmere Goat Farm
ALLEVAMENTO DIVERSIFICATO, BIO-SOSTENIBILE, ETICAMENTE CORRETTO,
CON SBOCCHI INNOVATIVI PER COMUNITA', PER ZONE ABBANDONATE,PER CREARE ATTIVITA' REDDITIZIA IN ZONE
RURALI, COMPATIBILE CON LA PRODUZIONE BIOLOGICA IN TUTTI I SENSI
"Fantasma"
LE CAPRE
La Capra "da Cashmere" storicamente si trova in Cina, Mongolia, Iran, Tibet e dintorni, dove viene prodotto circa il 90% del Cashmere a livello mondiale. Nell'ultimo secolo sono stati creati alcuni allevamenti importanti di Capre da Cashmere in Australia e negli Stati Uniti, e, più recentemente, anche in Kyrgyzstan e Kazakhstan. Dal 1998 la situazione socio-economico-politica nei paesi produttori (il più importante essendo la Cina) è cambiata al punto da fare diventare interessante la produzione anche in Europa: i Cinesi, i produttori più importanti di Cashmere (70%) hanno già visto
diminuire la produzione in seguito a limiti ambientali posti dal governo; da diversi anni esportano meno fibra grezza ed ogni anno consumano + fibra per il proprio mercato nazionale.
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